Cervelat Sweet Hot

Recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : facile

Ingrédients
4 cervelats
4 petits pains à hot-dog
Quelques feuilles de laitue iceberg

Pour la marinade :
1 gousse d’ail
2 c. à soupe de sauce soja sucrée Kikkoman
2 c. à soupe de ketchup
Quelques gouttes d’huile

Préparation
Pour préparer la marinade, hacher finement l’ail. Le mélanger avec la sauce soja, le ketchup et quelques gouttes d’huile.

Enfiler les cervelats sur des brochettes en bois. Pratiquer plusieurs incisions parallèles sur le dessus des saucisses, puis bien les enrober de marinade.

Faire griller les cervelats à feu moyen, en les retournant régulièrement.

Couper les petits pains à hot-dog en deux dans le sens de la longueur et les faire légèrement griller sur le barbecue.

Garnir les petits pains de quelques feuilles de laitue iceberg, puis ajouter les cervelats grillés. Badigeonner avec le reste de la marinade et servir immédiatement.